Ўзбекистондаги Беҳизорларнинг 80% Фарғона водийсида. Беҳи таркибида 74,7—83,5% сув, 8,5— 15,2% қанд, 0,2— 1,5% кислота бор, шунингдек ошловчи моддалар ва тош ҳужайралар бўлади. Асосий навлари: Нон Беҳи, Қува Беҳи, Ширин Беҳи, Самарқанд йирик Беҳи, Хоразм олмасимон Беҳи, Нон Беҳи —эртапишар, хўраки ва консервабоп, дарахти ўртача.